水源の里集落の活動・イベント情報をおしらせ
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    水源の里・草壁 ◆ 梅ぼり【レポート】

    水源の里、草壁(くさかべ)では、特産品として梅を使った加工品を製造しています。先日、集落の方が集まって「梅ぼり」をするとお聞きしたので行ってきました。

    ※「ぼる」とは「採る」の意味です

     

    この日は朝8時から梅ぼりでしたが、直前まで大雨。

    梅ぼりの時は雨が止み、みなさん「雨ふってたらえらかった〜!」とおっしゃっていました。

     

     

    男性も女性も、みんなでやります。傘の柄のような先が曲がった道具で枝をたぐり寄せて収穫します。

     

     

    この枝をご覧ください!今年は「なり年」だそうで、昨年の4倍ほど収穫できているそうです!

     

    集落の田んぼの真ん中をあぜ道が通っています。何十年か前に、ここに何か植えようということで、観ても食べても美味しい梅が植えられたそうです。

     

    採った梅は、大きさによって選別されます。一番大きい梅は「ぽたぽた梅」と呼ばれるあまうめになります。

     

    この日は100キロほどの梅が採れました。ひとつひとつ、選別も大変です。

     

    選別された梅は、塩水に7〜10日ほど漬けます。

     

    今年は美味しい梅干しがいっぱいできることでしょう。

    今から楽しみです!

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